浪漫庄园山鸡，有哪些历史知识说出来你自己都不相信？
和尚卖烤猪肉？我想这件事说出来没人相信吧！但是在中国历史上，这件事确实发生了。宋代和尚喝酒很正常
是不是很神奇？是不是很意外？今天，我就说说这个和尚卖烤猪肉的时期！
这件事情发生在北宋首都东京汴梁的大相国寺，也就是今天的河南开封。
一、皇家寺说起大相国寺，它可不得了啊！在北宋时期，它是全国最大的佛教寺院，占地500余亩，辖64个禅院、律院，有1000多僧人。
大相国寺位于开封的闹市中心，其建筑被形容为“金碧辉映，云霞失容”。甚至连寺内住持都由皇帝御封，皇帝平日巡幸、祈祷、恭谢都安排在大相国寺。后来发展到进士题名都在此举行。所以，相国寺被称为“皇家寺”。
而这时的汴梁城属于世界顶级的城市，保守估计人口应该在100万左右，鼎盛时期的人口在140万左右。
二、宋代君子不吃猪肉吃猪肉说起北宋的猪肉，就要从皇宫说起,在御厨房中，只用羊肉，而不用猪肉，所谓“御厨止用羊肉，不登彘（猪）肉”。
在《礼记·少仪》中这样说：“君子不食溷腴”。什么意思了？溷指是犬豕之属食米谷者也，而腴则似于人秽。本意是，君子应当对同类有仁爱之心。
不过，这句话到士大夫那里就变样了，他们认为读书人，属于明理之人，做人做事应该干干净净，而猪这种动物，什么脏东西都吃，肯定不干净了。所以，君子不能吃猪肉。
您瞧瞧！这不是歪理吗？
可是，大家居然接受了这个观点，于是从皇上到普通的读书人都不吃猪肉。
三、宋代老百姓有口福大口喝酒在《诗经 大雅》中《公刘》一诗中，这样说吃猪肉的场景：“执豕于牢，酌之用匏。”意思是，大块吃肉、大瓢喝酒。是不是和今天很像？
据西汉桓宽记载，当时城乡都有屠户，吃猪肉很平常，“今闾巷县佰，阡伯屠沽，无故烹杀，相聚野外。”但此时，西汉时期的猪肉可不便宜，“一豕之肉，得中年之收”，即买一头猪肉的价钱相当于一亩地的年收入。
到了宋代，经济相当繁荣，有钱人、读书人越来越多，他们不吃猪肉。而一方面粮食大丰收，粮食吃不完，于是养猪大户就越来越多，价格越来越便宜，老百姓就有口福了。
在北宋时期，一匹马可以换25到50头的猪肉，你想想有多便宜！苏东坡的“黄州好猪肉，价贱如粪土”就很能说明问题。
《东京梦华录》记载：京城汴梁城朱雀门外街巷，“唯民间所宰猪，须从南薰门入京，每日至晚，每群万数，止十数人驱逐，无有乱行者。”
而在首都汴梁城，每天晚上都有上万头猪由南薰门经过入城，它们被驱赶着去屠宰场。你想象一下北宋开封的猪肉消耗量有多少？
四、大相国寺的“烧猪院”喝酒吃肉很正常其实吧！这时候的猪肉由于没有那么多作料，味道肯定不如今天的猪肉，尤其是公猪，阉猪技术不是很普及，味重。老百姓烧不好，甚至连大饭店由于吃猪肉的人少，都烧不好猪肉。
此时就要说到大相国寺了，宋代的和尚并不禁止喝酒喝吃肉，主要看寺庙自己的规定。所以，你在《水浒传》中看到武松和鲁智深喝酒、吃肉，这很正常！
据宋代张舜民《画墁录》记载：“相国寺旧日有僧惠明，善庖，炙猪肉尤佳，一顿五斤。”说在大相国寺的惠明和尚，最擅长烤猪肉，而且一做就是五斤猪肉。
由于惠明和尚这烤猪肉手艺相当了得，慕名来大相国寺吃猪肉的人越来越多。
于是主持心想，我大相国寺那么多门面，干脆直接开个“烧猪院”饭店，于是，“烧猪院”的猪肉买卖火遍全汴京。
武松和鲁智深其中，宋真宗年间的文学家杨亿，最高做过工部侍郎，他没事就喜欢到“烧猪院”吃烤猪肉。有次吃得非常高兴了，酒过三巡后，杨亿就说：“烧猪院”这三个字不雅，还是叫“烧朱院”吧！
于是，大相国寺的“烧朱院”，成为了北宋首都汴京的一块“金字招牌”。
鲁智深吃肉我想，在今天，和尚卖烤猪肉是不可思议的事。但在宋代，这都不是事。
所以，在电视剧《水浒传》中，当武松和鲁智深吃肉喝酒时，别人一脸嫌弃的表情，这就是最大的硬伤！
如何看待王石老婆田朴珺的贵族培训班？
贵族是一种文化与涵养的积淀，是厚积薄发的释放，而不是靠所谓培训班能培训出来的。
田朴君想通过贵族培训班来实现当贵族的愿望，这足以说明她连起码的贵族含义都不懂，贵族不止是行为举止，不止是穿着打扮，不止是谈吐规矩，这一些能够培训出来的东西，只是一种外在的约束而已，真正烘托贵族的是气质，是发自内心的自信和人文素养。人的穿着和行为，是可以通过短期培训出来的，比如说空姐，比如说酒店里的管家，他们通过短暂的时间，可以使自己的行为举止很得体，服务很周到，谈吐很文明，但那不是贵族，那只是工具而已。
所以说，田朴君想要通过培训来当贵族，她在意识里就是极其错误的，她对贵族的理解太狭隘了，她硬生生把自己当成了服务员来培训。
贵族之贵，不在于家里有多少钱，也不在于地位有多高，而是在于其个人修为值得人们称道，每一个民族的贵族，同时也绝对是一个值得人民尊敬的家庭，而值得尊敬的原因就是担当和责任。贵族是身份的象征，更是一种风气的引导和修养的约束，他们是人们行为的榜样，是充满大爱的高素养的人。他们不会把钱当作唯一的利图，更不会因为利益陷害于他人，更不会为了攀附丧失自我的尊严，每一个民族的贵族，可以说都是一个民族的尊严。
而田朴君，为了成为王的女人，硬是当了小三，这对于贵族而言，是绝对的耻辱。
田字造句如田园？
田组词精选
下为该词语的应用范例和释义说明（下面也包含“田”的所有组词，收录量在行业领先。）。
1、沙田
造句：目前，每次赛马的观众人数为23,100，不过7月10日最后一场比赛的观众人数达到了这个数字的将近三倍，沙田马场的观众人数超过了62,000。
解释：沙土田（特指由沙滩开成的田）。
2、田庄
造句：希刺克厉夫??以后我要说希刺克厉夫先生了??起初还倒是谨慎地使用着拜访画眉田庄的自由权利，他仿佛在掂量田庄主人将怎样看待他的光临。
解释：旧时指官僚、地主在农村中拥有的田地和庄园。
3、田间管理
造句：通用土壤流失方程（USLE）中的植被覆盖与田间管理因子（C）是评价这种抑制作用的有效指标，并被广泛采用和深入研究。
解释：从播种后到收割前田间的一切农业劳动，如间苗、除草、浇水、整枝、追肥、治虫等。
4、大田作物
造句：在我国东北的半干旱地区，由于春旱造成的土壤墒情不足，严重影响着大田作物的发芽和出苗。进而严重地影响着作物的生长发育和产量。
解释：在大田上种植的作物，如小麦、高粱、玉米、棉花、牧草。
5、井田
造句：几百座油田和天然气井田的开发也放慢速度，是因为航空器引擎消耗的燃料减少，使用瓦斯暖气的家庭也不再从窗户漏掉那麽多热量。
解释：相传殷、周时代的一种土地制度。因将土地划作‘井’字形，故名。
6、棉田
造句：自从1997年中国开始批准种植转基因抗虫棉以来，在将近10年的时间中，由于转基因抗虫棉的大面积推广，不仅转基因棉田，而且非转基因棉田中的棉铃虫数量也在大幅度减少，这样，非转基因棉农也减少了他们的杀虫剂用量。
解释：种植棉花的田地。
7、田野工作
造句：第一章为绪论部分，旨在介绍目前该课题的研究现状，全文的资料来源，本文的研究目的、意义和范围、对象，使用的研究方法、理论，以及笔者所进行的田野工作与论文整体的纲要。
解释：见〖野外工作〗。
8、农田水利
造句：新中国成立后，我国就不断进行小型农田水利工程治理制度创新，工程的治理模式也不断随之改变，但是实践中工程的治理仍然存在种种困境。
解释：有利于农业生产的灌溉、排水等各种工程。
9、田埂
造句：此刻，阳光一片片洒落在这片伊甸园上，慢慢移动着，一点点地划过田埂、房屋和红顶的小教堂，以及远处挂满经幡的白塔。
解释：田间的埂子，用来分界并蓄水。
10、水田
造句：平均来讲，从1970-1979年到2000-2009年，中国水田耕作面积下降了600万公顷，印度在同一时期增加了460万公顷。
解释：周围有隆起的田埂，能蓄水的耕地，多用来种植水稻。
11、盐田
造句：另外，上次的信用证由于我们没有注意到装运港为广州，中国而产生的不符点，请你们直接扣除不符点费用，下次一定要把装运港修改为盐田，中国。
解释：用海水晒盐时，在海边挖的一排排的四方形的浅坑。
12、田地
造句：但是沈志成和他的同事说，这些方法都不足以预防这种基因扩散的污染，特别是由于人类的错误导致的基因飘移??例如在把转基因种子播种到了错误的田地中。
解释：（１）种植农作物的土地。（２）地步。
13、田径赛
造句：在阿姆斯特丹奥运会中，突破与发展成为宙斯记录的主线，而这届奥运会最具突破性的当属女性出现在了田径赛场上。
解释：田赛和径赛的合称。
14、田园
造句：巴厘的绘画别具一格，大都是用胶和矿物颜料画在粗麻布或白帆布上，主题取材于田园风光和人民生活习俗，具有浓郁的地方色彩。
解释：田地和园圃，泛指农村。
15、田野
造句：因为你不在我这儿，所以光明已经不再吸引我了，田野里出现的白嘴鸦和椋鸟，我也不喜欢看了，这都是因为和我一起看它们的你不在我的身边而使我感到悲伤难过的缘故。
解释：田地和原野。
16、田鼠
造句：因为山区田鼠的大脑中没有催产素和垂体后叶加压素的受体，这些化学物质对于它们没有作用，它们继续着它们的一夜之情。
解释：鼠的一类，有多种，体长三寸多，生活在树林、草地、田野里，主要吃草本植物的茎、叶、种子等，对农作物有害。
17、田间
造句：这个团队已经在澳大利亚进行了一年的田间试验，希望今年能在乌干达的土地上测试这项技术，让这种香蕉成为第一种在那里进行种植试验的生物工程作物。
解释：田地里，有时借指农村：～劳动｜来自～。
18、心田
造句：一个教师对孩子的爱该是一条纯净而奔腾的河流，带着无穷的知识和无尽的关心淌入学生的心田，浇灌他们稚嫩而透明的心灵。
解释：内心；指人的用心。
19、梯田
造句：村庄分开位于九层梯田上，层与层之间由石阶相连，这些石阶的历史可以追溯到明朝，村里很多人家还在使用纸糊的窗户，而不用玻璃窗户。
解释：沿着山坡开辟的一级一级的农田，形状象楼梯，边缘筑有田埂，防止水土流失。
20、种田
造句：因此他们不会增加太多体重，同时加上他们运动量多的生活方式（即使岁数上百，也忙着养花种田，停不下来），这使得他们身体很健康。
解释：种地。
21、田园诗
造句：在大多数备受折磨的美国国家安全政策的制定者眼中，美拉尼西亚、密克罗尼西亚和玻里尼西亚就是些田园诗般充满和平的地方，她们都在美国的势力范围之内。
解释：以农村景物和农民、牧人、渔夫的劳动为题材的诗。
22、大田
造句：目前，茹炳根课题组的研究成果还没有被中国政府批准进行大田试验，但是他表示，实验室中的工作已经证明了该项技术的有效性。
解释：指大面积种植作物的田地。
23、试验田
造句：如此之近的距离足以为天文学家提供一块相对局部的试验田，去研究激烈的恒星形成过程，通常因为距离太过遥远，这种过程的细节很难被观测到。
解释：（１）进行农业试验的田地。（２）比喻试点或试点工作。
24、田径运动
造句：美国短跑选手有失水准的表现，成就了牙买加在北京奥运会田径项目上的独领风骚，这也许正是田径运动进步的表现。
解释：体育运动项目的一大类，包括各种跳跃、投掷、赛跑和竞走等。
25、煤田
造句：煤层中的宏观结构变化是我国众多煤田中普遍存在的地质现象，它对煤矿生产影响极大，是当前煤矿生产中急需解决的地质构造问题。
解释：大面积的、可以开采的煤层分布地带。
26、旱田
造句：本文总结了1986?88年水、旱田种植优化模式随机区组试验及对比示范的，有关增产方面的一系列试验资料。
解释：（１）土地表面不蓄水的田地，如种小麦、杂粮、棉花、花生等的田地（２）旱地②。
27、肥田
造句：此外，该肥在肥田的过程，还会给供水造成污染，它所产生的一氧化二氮，很有可能会成温室气体的来源。
解释：２肥沃的田地。
28、农田
造句：地产在农业财富中占到了非常高的比重：在美国约占到90%，对家庭来说占到20%??不过农田至少是一种有生产力的资产。
解释：耕种的田地。
29、田赛
造句：三级跳远是一项对身体专项素质要求甚高，且运动强度极大之田赛项目，虽然其动作过程看起来简单，但实际上确是相当地复杂。
解释：田径运动中各种跳跃、投掷项目比赛的总称。
30、田螺
造句：但其成功还是很典型的：时机，运气，地理条件，政府的助力，当然，严琦的成功还要算上长江流域的田螺，这些因素都发挥了作用。
解释：软体动物，壳圆锥形，苍黑色，触角长，胎生。生长在淡水中。
31、肥田
造句：此外，该肥在肥田的过程，还会给供水造成污染，它所产生的一氧化二氮，很有可能会成温室气体的来源。
解释：２肥沃的田地。
32、丹田
造句：练太极拳亦采用腹式呼吸，要顺其自然所以是用顺呼吸法、即吸时小腹往外胀，因此气便能存于丹田，气不上提。
解释：指人体脐下一寸半或三寸的地方。
33、屯田
造句：唐代司农卿、少卿的一般职掌包括负责接收地方税收、管理本司下属、经管京畿屯田、参与修国史、荐贤举能、衔命出使等方面。
解释：汉以后历代政府利用兵士在驻扎的地区种地，或者召募农民种地，这种措施叫做屯田。
34、油田
造句：这还将有可能再创一个类似北海油田那样规模的产业，因而我们将继续在苏格兰和英格兰进行投资，以期能够与英国并肩迎接这一新时代的到来。
解释：可以开采的大面积的油层分布地带。
35、田赋
造句：最后对地价税进行考察，包括地价的确定、地价税与原有田赋之间的关系、地价税对于平均地权的功效三个方面。
解释：我国封建时代的土地税。
36、归田
造句：尽管如此，负责抗旱赈灾的领导干部表示，目前土地仍旧干渴，三峡库区还需要放水归田，这恐怕会进一步影响到大坝的供电能力。
解释：＜书＞指退职回乡：解甲～。
37、古田会议
造句：针对当时党内的民主集中制、党的干部队伍建设以及党员队伍建设等方面所存在的问题，“古田会议”提出了许多有针对性的解决方案。
解释：毛泽东同志于１９２９年１２月在福建上杭县古田村主持召开的中国工农红军第四军第九次党代表大会。会议通过了《关于古田会议的决议案》（即《关于纠正党内的错误思想》）。
38、圩田
造句：大量构筑圩田，使湖泊面积大为缩小，影响其调节水量的功能，破坏了本地区的生态条件，致使灾害频频发生。
解释：有土堤包围能防止外边的水侵入的稻田。
39、油田伴生气
造句：以超音速净化技术为基础，设计了一套针对偏远油田伴生气的超音速净化脱水与NGL回收系统方案和工艺流程，且采用撬装式设计。
解释：伴随石油从油井中出来的气体，主要成分是甲烷、乙烷，也含有相当数量的丙烷、丁烷、戊烷等。用作燃料和化工原料。也叫油田气、油气。
40、原田
造句：东京大学（UniversityofTokyo）大三学生原田研介（KensukeHarada）去年组建了一个名为“我投票（ivote）”的无党派组织，鼓励日本年轻人投票。
解释：＜方＞高原上的田地。
41、均田制
造句：但是，由于这种制度本身固有的矛盾以及土地私有制的发展等原因，均田制在推行了将近三个世纪之后退出了历史舞台。
解释：北魏孝文帝拓跋宏实行的土地制度。其内容为：（一）按人授田。每年交纳租（谷物）、调（布帛），并服徭役和兵役。（二）露田（可种谷物的荒田）到本人年老，归还官家。桑田（可种桑榆的荒田）作为世业，不须还官。家内原有桑田一律不动。（三）奴婢、耕牛受田。
42、秧田
造句：我喜欢看一块块平平整整、油油亮亮的秧田。那细小的禾苗密密地排在一起，好像一张多绒的毯子，总是激发我想在上面躺一躺的欲望。
解释：培植水稻秧苗的田。
43、田七
造句：比例，2010年8月，板蓝根的价格相比2009年的最低价上涨了2倍,而田七的价格比去年同期高十倍。
解释：见〖三七〗。
44、田鸡
造句：一日三餐，只要你说的上名的，什么鸭脑、熊掌、鱼翅、驼峰、猿唇、山鸡、田鸡、鹿肉等等，各种奇珍美味他都吃过。
解释：（１）鸟，形状略象鸡，体形较小，羽毛赤栗色，背部橄榄色，嘴绿褐色，脚赤色。生活在草原和水田里。（２）青蛙的通称。
45、畦田
造句：把水放入几块畦田比放人许多灌水沟或垄沟花费的劳力要少，这就补偿了平整土地的费用。
解释：周围筑埂可以灌溉和蓄水的田。
46、田亩
造句：鱼鳞册以田地为主，分号详列面积、地形、位置、土质、业主姓名、人丁等，有的还载有田亩税额、历年纳税及土地权属变迁情况。
解释：田地（总称）。
47、学田
造句：但在实际经营的过程中，学田时常被谋求更大利润的租户转租顶卖，而被豪强势要霸占或遭胥吏侵蚀的现象也所在多有。
解释：旧时办学用的公田，以田地收益作为学校基金。
48、田猎
造句：一方面是从历史的角度探讨了先秦传世文献中的四季田猎名称的若干问题，对渔猎的时令、地点等问题也进行了讨论。
解释：＜书＞打猎。
49、湖田
造句：本工作采用质子激发X射线发射（PIXE）分析方法研究了江西湖田窑明代中晚期青花瓷的胎、釉和青花中主量、微量元素的含量，并用质子扫描微探针（SPM）分析了青花瓷剖面的元素分布。
解释：在湖泊地区开辟的水田，四周修筑围埝。
50、井田制
造句：与此相应，井田制下的禄田可以为同一家族世代享用，因而相对稳定；名田制下的田宅，由于爵位的降等继承而有较大的流动性。
解释：我国奴隶社会时期，奴隶主为计算自己封地的大小和监督奴隶劳动，把土地划分成许多方块，象‘井’字形，叫做井田制。
51、田鳖
造句：这只三英寸长，有着一副宛如家里蟑螂一般的尊容的南亚大水虫，或者叫它田鳖，仅仅是食虫菜单上的许多道菜之一。
解释：昆虫，体扁而阔，长约二寸，暗褐色，触角短小，口吻粗大，前胸大，翅淡黄色。生长在池沼中，捕食小虫、小鱼等，是淡水养殖的害虫。
52、桑田沧海
造句：往事飘忽无踪影，尘封荒凉的伤口，让痛浸入骨髓，让爱凝固，历经桑田沧海，成为永恒的佳话。
典故：桑田：农田。大海变成桑田，桑田变成大海。比喻世事变化很大。
53、沧海桑田
造句：星移斗转、沧海桑田，时代在进步，社会在发展，我相信，20多年前搁浅在渤海湾的那只鲸鱼的悲剧，在任何时候、任何地方都不会再上演了。
典故：桑田：农田。大海变成桑田，桑田变成大海。比喻世事变化很大。
54、解甲归田
造句：作为曾经的最高统帅，他完全可以选择功成名就解甲归田。而出任总统会让他无处藏身，前所未有地暴露在公众的谴责之下。
典故：脱下军装，回家种地。指战士退伍还乡。
放弃城市万元月薪回农村？
随着农村建设的越来越好，很多在城市里工作的人，都放弃了城里月薪过万的工作，回到了农村发展。但随着回到农村的日子变长，很多人都会出现后悔的心理，因为在农村，要想再月薪过万，确实是一件非常困难的事情。
但这并不意味着，我们从城市里回到农村，就没有了发展和出路。相比那些回到农村发展落后的人来讲，也有一些人在回到农村以后，找到了新的出路，并由此开拓了属于自己的道路。
农村发展的弊端虽然互联网越来越发达，而且新农村也在紧张有序的建设过程中，但农村相比城市，还是有着很大的差距。
不论从人口规模上，还是周边相应的附属配套设施，农村都远低于城市。而且农村里，没有写字楼，也没有大型的工厂。
在这样的情况下，就使得那些放弃万元月薪，回到农村的朋友，很难在农村里找到适合自己的工作。距离自己最近的工作，也需要到村子所在的市区才行。
因此很多人一旦放弃城市的工作以后，回到农村里，就很难再找到相同类型的工作了。而且在当今的社会中，月薪万元只在一二线城市比较普遍。想要在三、四、五线城市，拿到过万的工资，还非常的困难。
再加上如今的农村电商，正处于建设发展的阶段，就使得那些回到农村发展的人，要想通过电商这块致富，还需要有很长的路要走。
二、回到农村发展的出路（一）就我个人看来，现在要想从城市里，回到农村发展，而且还要在农村里，发展的很好。就需要我们具备一定的专业技能知识，能够为他人带来切实的帮助。
当下互联网直播和短视频行业，正处于一个发展的黄金期；而且很多在城市工作的白领，在回到农村以后，也在自己擅长的领域内，做起了自媒体。
在这样的情况下，只要我们拥有一技之长，就能够利用好农村这片广阔的天地，为自己带来更多的关注和收益。目前就有大量的农村自媒体达人，将自己的家乡分享给全国各地的网友观看。
二、回到农村发展出路（二）很多人在回到农村以后，开始了自己的养殖和种植创业之路。在这条路上，也如同独木桥一样，想要过桥的人很多，然而最终能够顺利过桥的人却寥寥无几。
在我们村就有一对非常成功的夫妻，他们就是靠自己种植葡萄，一年能够赚几十万。他们的葡萄特别甜，而且个很大；尽管售价都在15-30元/斤，但却依然有人慕名前来购买。
如果我们下定决心在农村发展，在提升自己专业技能的同时，一定要利用好现在发达的互联网为自己服务。
发达的快递行业，能够让我们的农产品，远销全国各地；兴起的直播行业，能够让顾客，更直观的了解产品；从而增加产品的销量，提升自己及产品的名气。小结：
当我们放弃城市里月薪过万的工作，回到农村以后。如果想要凭借上班，赚到万元的月薪，是一件非常困难的事情。但如果将农村的特色，和当下的互联网热点相结合，我觉得经过时间的积累、沉淀，还是完全有可能实现月薪过万的梦想。
如果农村电商发展起来，你们愿意回到自己的老家上班吗？
哪些不可错过的经典美食呢？
在澳大利亚，你不仅可以享受到独具特色的当地美食，还能品尝来自全球不同文化地区的风味小吃。澳大利亚的传统饮食来源于英国，现正处在变革之中。澳大利亚的饮食受到地中海、亚洲、中东饮食的影响，鱼和海鲜成为其饮食特色。
袋鼠肉：
袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚“国兽”的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆也有袋鼠肉相关餐肴，价格和牛肉接近。
对于初到澳洲来，又是第一次品尝的中国游客来说，想吃一顿美味可口的袋鼠肉真需要一些“技巧”才行。当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉，大多数国人对此都不太适应，因而你需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些，否则初尝此物你会觉得难以下咽。
吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味，而且非常可口。
皇帝蟹：
所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹甚至有面盆大，其样子非常威武雄壮，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念。
另外皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有7、8斤重。皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。皇帝蟹味道鲜美，但各部分需要适当料理才会发挥其美味，尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处，蟹盖有丰富的膏，但不能和平常吃膏蟹那样吃，否则觉得腻。其肉鲜味美，营养价值高，是人体获得所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素的好途径。
牡蛎：
又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，干净又便宜($6/12只)。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝，还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。
鲍鱼：
澳大利亚盛产鲍鱼，但是澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。
龙虾：
澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡，龙虾的价格未必便宜。
三文鱼：
三文鱼主要用来生吃，这对卫生的要求很高，澳大利亚盛产的三文鱼应说是很卫生的了。
墨尔本维多利亚女王市场的精致蘑菇大餐：
以精致美食和城市优雅闻名的墨尔本，是全球美食家们追捧的美食圣地。那儿的“美食探险”足以满足您探求美食的好奇心和渴望，并让自己的味觉得到无上享受。Kate McGhie这位独特的美食作家经常和小团队游客一起前往市场和商店购买食物原料，然后返回自己的工作室，烹调并享用一顿令人印象深刻的美餐。
墨尔本的维多利亚女王市场是一个具有19世纪历史风格的露天标志性景点，那里有各种肉类、鱼类、家禽美食，各种烹调器具以及真正的澳洲艺术品。您可以在周日的下午在那里品尝美酒，或是在凉爽时节，报名前往附近的莫宁顿半岛参加一次采蘑菇之旅。在采集到蘑菇之后，大家将抵达T'Gallant酿酒厂享用午餐和美酒，您已经猜到了，将会有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等着您。
布里斯班河边的牛肉烹饪表演：
布里斯班的发电站市场给该市增添了一种文化的韵味，市场座落于布里斯班河边的表演艺术中心内，四周围绕着修剪精细的花圃，市场内的销售桌就像艺术展台，饰以牡蛎、牛 肉、野鸡、鸭胸、茶点和其它琳琅满目的美食。“见见你的美食厨师”就是这著名市场的格言，这里同时举行的澳洲著名花卉展，经典街头艺人，西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。
您也可以前往布里斯班的唐人街，在那里不仅有中国传统的中药、艺术和文化，还有不少超级市场。或者还可以游历一下布里斯班的精致食品店和酒吧，至于那些渴望在布里斯班品尝一次难忘牛排大餐的人，也可以光顾Cha Cha Char酒吧烤肉店，那里的招牌牛排绝对能让人回味无穷。
北领地沙滩夜市的鳄鱼肉：
如果您前往北领地区，可以光临名迪海滩的特色夜市，在沙滩上尽享野餐风味。在日落暮色渐浓之际，飞舞的蜻蜓仿佛具有魔力一般，那里的食物也是融合了各种饮食文化的精髓，亚洲辛辣美食、希腊传统佳肴、意大利、英国和南美风味的美食应有尽有。
在从5月到10月的干旱季节里，夜市在周四和周日准时开幕。您对鳄鱼肉非常着迷吗？那就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉，当然在那里您还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉。
南澳巴罗莎山谷的农家菜：
南澳大利亚的巴罗莎山谷是澳洲最大的独立葡萄酒生产地区。从欧洲前来的移民在那里扎根已经整整六代人，他们建立起了一个繁盛的葡萄庄园。食物和美酒已经 成为了这一地区不可缺少的一部分，两者甚至已紧密结合，难分彼此。巴罗莎的农家菜风味来自最早来这儿定居移民的德国人，不过这儿也有多文化融合的例子，该州希腊、意大利、中国、南斯拉夫和近来的越南移民的融合，也向我们奉上了一份了不起的美食大杂烩。其中有味浓的德国香肠和烤肉，也有鲑鱼、鹿肉、小龙虾和一些口味与众不同的橄榄油。
到处都能展开美酒佳肴之旅，那里甚至还有一趟美酒列车，能将您带往各家酿酒厂，品尝到当地各家葡萄美酒。同样是在这一地区，位于克莱尔山谷的荆棘公园向游客的美酒之旅提供了更多的机会，让游客能在品酒的同时，体验艺术课程或是在烹饪学校接受天才大厨大卫·海(David Hay)的精心指导。
西澳玛格丽特河的蟹贝佳肴：
在西澳大利亚，玛格丽特河是当地最主要的葡萄酒产地之一，那里的赛来雄葡萄酒、夏敦埃酒、红葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。当地最新鲜的佳肴中有令人垂涎欲滴的贝类、蓝色美味蟹和获得殊荣的奶酪。当地很多酿酒厂都设有品酒间，并向游客出售美酒。那些喜爱海鲜以及希望加入水上运动团队痛快玩上几个小时的人，也可以参加该州组织有序的钓鱼远行。
扭结糖：
澳洲的扭结糖，主要用料是黑白巧克力。这些扭结糖，大的有半斤重，小的只有10克左右，做法十分传统，看起来好像都只是在白色或者黑色巧克力中掺入果仁、葡萄干、爆米花等，但巧克力的软硬不同、韧性不同、加入的配料不同也形成了好多种口味。
塔斯曼尼亚的特产大会：
在塔斯曼尼亚首府霍巴特市撒拉曼卡广场的周日市场是宗教文化和农贸集会相结合的产物，在这里也能品尝到塔斯曼尼亚产出的诸多美食。珍宝岛无疑是塔斯曼尼亚州酿酒业的代表，那里酿酒业不仅欣欣向荣，而且质朴的水土更是向当地人以及澳洲大陆上的民众提供最上乘的鲑鱼和甲壳类美食。
这一富饶之地还出产苹果、浆果、李子、油桃、芥末和最负盛名的奶酪。邻近的国王岛是一个美丽的地方，那里没有红绿灯，空气芬芳，而且美食也有着诸多亮点。有美味的奶酪、牛肉、野生火鸡、野鸡以及从国王岛面包店出炉的美味派。当地人非常友善，很多只是简单问问路的游客，经常被请到附近的农庄之中，喝上一杯茶或是吃上一顿午饭。
澳洲肉饼：在澳大利亚，你可能经常会看见早上赶着上班的人手里拿着一块肉饼，或是在看橄榄球比赛的时候，观众席上有人在吃肉饼，这就是澳大利亚最有名的小吃——澳洲肉饼。可以搭配一杯巧克力牛奶，就是经典吃法啦！
Anzac Biscuits：安再克饼据说由来是澳新联军战士的爱人们做了送给士兵带到海外的，可以长期保存，即便是从南半球出发到北半球打仗的时候还能吃。主要是由燕麦和面粉等烤制成的一种很甜的饼干，如果喜欢甜点烘焙，可以试试这个。
Vegemite：咸味酱，也传说中的澳洲臭豆腐，已经成了澳洲人生活必需品，被称为澳洲的“国民食品”。澳洲人喜欢把这种酱涂在三明治、烤面包、烤面饼等食物上。
Tim-Tams：澳洲有名的巧克力饼干，被称为世界上最难抗拒的巧克力饼干！吃Tim Tam最棒的方式你知道么？是配一杯热饮（比如热巧克力啦、咖啡啦、奶茶啦……），咬掉饼干两端，放入热饮中当吸管，饼干里的巧克力夹心会随着热饮融化在你的口中~~~Yummy！！！
澳洲是一个非常适合留学的国家，环境友好，有沙滩，有美食，有世界名校，生活质量高。不管你选择哪所大学，哪座城市，你也一定会有不一样的体验！